Mousse cokelat mete


Bunda sedang bingung menyajikan apa untuk dessert acara ulangtahun anak atau acara kumpul keluarga? Saya mau memberikan sedikit ide nih bunda. Menu hidangan berbahan dasar cokelat pasti banyak disukai semua orang yaa bunda. Baik berupa kue, pudding atau minuman.Pesan Nasi Tumpeng

 

Menu yang kali ini penulis akan bahas adalah mousse cokelat mete. Dengan tekstur yang lembut di lidah dan gurihnya taburan kacang mete yang gurih. Sangat cocok dengan berbagai acara nih. Biasanya saya sering membuatnya untuk cemilan sang buah hati niih bunda. Kalau bunda mau mencobanya juga, simak resep hidangan dessert berikut ini ya bunda..

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat mousse cokelat mete :

  1. 160 gram cokelat masak (dark cooking chocolate) lalu cincang
  2. 2 sendok makan mentega tawar
  3. 3 butir telur ayam lalu pisahkan kuningnya dan putihnya
  4. 2 sendok teh rum (sesuai selera)

Bahan untuk hiasan :

  1. 4 sendok makan krim kental lalu kocok
  2. 2 sendok makan kacang mete, panggang lalu cincang kasar

Cara membuat mousse cokelat mete :

  1. Tim cokelat dan mentega hingga leleh. Angkat lalu aduk aduk hingga agak dingin
  2. Kocok kuning telur hingga rata, aduk aduk bersama cokelat leleh dan rum hingga rata
  3. Kocok putih telur hingga kaku
  4. Aduk putih telur dengan adonan cokelat hingga rata
  5. Tuang dalam gelas gelas saji, simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam
  6. Semprotkan krim pada tiap permukaan moousse. Lalu taburi kacang mete cincang
  7. Sajikan dingin

Bagaimana bunda, mudah sekali kan cara membuat mousse cokelat mete? Menu yang akan menjadi favorit semua anggota keluarga. Oiyaa kalau ada yang bingung apa itu krim kental berikut penjelasannya bunda. Krim kental atau double cream adalah krim atau kepala susu yang berkadar susu lebih dari 40%. Jika dikocok akan mnegental. Berupa cairan putih, dijual dalam kemasan di pusat swalayan. Selamat mencoba dirumah yaa

Leave a Comment